Carne seca de res premium sazonada de Montreal
Carne seca magra de res cortada en trozos enteros, sazonada al estilo de Montreal con pimienta negra molida, ajo, cebolla y hierbas, además de un sutil toque de vino tinto para mayor profundidad. Secada lentamente para una textura firme y masticable, con un final sabroso.
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Esta cecina se basa en la estructura y el equilibrio. Inspirada en el clásico aderezo de Montreal, la pimienta negra molida y el ajo forman la base, mientras que la cebolla y las hierbas aportan calidez y complejidad en lugar de acidez. Un sutil toque de vino tinto le da redondez, aportando profundidad al aderezo sin que resulte dulce ni ácido.
Los cortes enteros de carne magra se sazonan minuciosamente y luego se secan lentamente para conservar una textura firme y agradable al masticar, y una distribución uniforme del sabor desde el borde hasta el centro. Nada se precipita. Nada se pierde.
La pimienta aporta un toque familiar, el ajo y las hierbas se integran en el paladar, y el final es sabroso y equilibrado. Es robusto sin ser agresivo, y complejo sin ser pretencioso.
Esto no es un truco de asador ni carne seca de edición limitada. Es una versión equilibrada y con cuerpo de un sabor clásico, del tipo que marida a la perfección con una cerveza fría, un trago de whisky o un largo rato de tranquilidad.
Sabroso. Con capas. Reconfortantemente familiar.
- Condimento inspirado en Montreal: Una mezcla clásica de pimienta negra molida, ajo y hierbas ofrece una base familiar con más profundidad que una cecina estándar con predominio de pimienta.
- Sutil redondez de vino tinto: Una discreta nota de vino tinto aporta cuerpo y cohesión, suavizando los bordes sin introducir dulzor.
- Carne magra de res, masticable y firme: Los cortes enteros se secan a baja temperatura y lentamente para lograr una estructura y una textura que distribuyen el condimento de manera uniforme.
- Final equilibrado y sabroso: Robusto pero equilibrado, con un sabor persistente que se mantiene cálido y satisfactorio en lugar de áspero.
Ingredientes
Carne de res, agua, salsa de soya, salsa Worcestershire, vino tinto seco, ajo picado, cebolla en polvo, pimienta negra, sazonador para bistec estilo Montreal, tomillo seco, romero seco. CONTIENE: Soja.
Información nutricional (por porción de 1 onza)
Calorías, de 70 a 100; Grasas totales, de 1 a 5 gramos; Grasas saturadas, de 0 a 2 gramos; Grasas trans, 0 gramos; Colesterol, de 20 a 30 miligramos; Sodio, de 280 a 550 miligramos; Carbohidratos totales, de 3 a 8 gramos; Fibra dietética, 0 gramos; Azúcares totales, de 2 a 6 gramos; Proteínas, de 9 a 14 gramos.
Valores diarios porcentuales (basados en una dieta de 2000 calorías):
Grasas totales, 1 a 6%; Grasas saturadas, 0 a 10%; Colesterol, 7 a 10%; Sodio, 12 a 24%; Carbohidratos totales, 1 a 3%; Fibra dietética, 0%; Proteínas, 18 a 28%; Hierro, 2 a 8%.
Tenga en cuenta que se trata de una guía general y no se basa en análisis de laboratorio.
