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Almendras con romero y sal marina

Se abre con romero. Permanece cálido y sabroso.

Almendras aromáticas tostadas lentamente con romero fresco y aceite de oliva, y terminadas con sal marina en escamas para lograr un crujido sabroso y con predominio de hierbas, que se mantiene equilibrado y armonioso.

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Estas almendras se elaboran priorizando el aroma. El romero fresco se calienta suavemente en aceite de oliva para liberar sus aceites naturales, y luego se utiliza para recubrir las almendras enteras antes de tostarlas lentamente. El resultado es un perfil cálido y herbáceo que se percibe equilibrado y delicado, en lugar de estridente.

Un sutil toque de pimienta blanca y ajo en polvo aporta una profundidad discreta al romero, realzando el sabor de la almendra tostada sin llamar la atención. Terminado con sal marina en escamas mientras aún está caliente, cada bocado ofrece una textura crujiente y limpia, un equilibrio sabroso y un persistente regusto herbal.

No se trata de un fruto seco con un sabor intenso. Es un aperitivo minimalista, de inspiración mediterránea, diseñado para lucir igual de bien en una tabla de embutidos que directamente de la bolsa.

Cálido. Sabroso. Elaborado con esmero.

  • Tostado guiado por el aroma: El romero fresco se calienta suavemente en aceite de oliva antes del tostado, lo que permite que el aroma guíe la experiencia desde el primer momento.
  • Tostado a fuego lento y suave: El calor bajo y constante desarrolla un tostado profundo a la vez que preserva el equilibrio y la claridad.
  • Sabor sutil y profundo: La pimienta blanca y el ajo en polvo añaden una complejidad delicada sin competir con el romero.
  • Final limpio y crujiente: Terminado tibio con sal marina en escamas para una textura crujiente y un final sabroso y equilibrado.
Ingredientes

Almendras, aceite de oliva, romero fresco, sal marina, pimienta blanca, ajo en polvo. CONTIENE: Frutos secos (almendras).
Información nutricional (por porción de 1 onza)

Calorías, 160 a 180; Grasas totales, 14 a 16 gramos; Grasas saturadas, 1 a 2 gramos; Grasas trans, 0 gramos; Colesterol, 0 miligramos; Sodio, 120 a 220 miligramos; Carbohidratos totales, 5 a 7 gramos; Fibra dietética, 3 a 4 gramos; Azúcares totales, 1 a 2 gramos; Proteínas, 5 a 6 gramos.

Valores diarios porcentuales (basados ​​en una dieta de 2000 calorías):

Grasas totales, 18 a 21%; Grasas saturadas, 5 a 10%; Colesterol, 0%; Sodio, 5 a 9%; Carbohidratos totales, 2 a 3%; Fibra dietética, 11 a 14%; Azúcares totales, ; Proteínas, 10 a 12%; Vitamina A, 0%; Vitamina C, 0%; Calcio, 2 a 4%; Hierro, 6 a 10%.

Tenga en cuenta que se trata de una guía general y no se basa en análisis de laboratorio.
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Ingredientes sencillos. Sabor exquisito.

FRUTOS SECOS TOSTADOS DE PRIMERA CALIDAD:
Menos es más.

Elaboradas con esmero y un acabado impecable, cada variedad ofrece claridad, equilibrio y un sabor consistentemente agradable.

Ejecución cuidadosa

Cada variedad se define mediante decisiones deliberadas en cada etapa, priorizando el equilibrio, la coherencia y el acabado. El enfoque se centra en hacer pocas cosas excepcionalmente bien.

Textura limpia y agradable

La atención a la estructura y la preparación da como resultado una textura crujiente y satisfactoria, que se siente equilibrada y fácil de disfrutar, ya sea sola o acompañada de otros aperitivos.

Diseñado para complementar

Diseñadas para combinar de forma natural con nuestra carne seca y nuestras mezclas, estas selecciones añaden contraste y equilibrio, completando así paquetes, tablas y momentos de merienda cotidianos.