Cecina de res premium con glaseado de arce y bourbon

Este sabor, más profundo y relajado, está pensado para momentos de calma: intenso sin ser pesado, cálido sin asperezas. El glaseado de arce y bourbon aporta confort, profundidad y un final satisfactorio que resulta perfecto al final de un largo día que invita a bajar el ritmo.

Perfil de sabor y textura

Comenzamos con los mejores cortes de carne magra, cuidadosamente preparados e impregnados con nuestra marinada exclusiva de arce y bourbon. Cada pieza se seca lentamente para lograr una textura tierna y agradable al masticar, permitiendo que el glaseado se desarrolle por completo y se integre en la carne.

A medida que la cecina se seca, los sabores se intensifican y se vuelven más complejos: la dulzura pura del jarabe de arce y el azúcar moreno aportan calidez y cuerpo, mientras que las notas inspiradas en el bourbon añaden un carácter sutil y una dimensión adicional. Un toque ahumado lo unifica todo, creando un perfil de sabor que se desarrolla gradualmente y culmina con una riqueza duradera.

Este es un bourbon con sabor a arce, expresado con moderación y claridad, diseñado para ser disfrutado por su profundidad y equilibrio más que por su intensidad.

• Delicia de arce dulce: El jarabe de arce puro y el azúcar moreno ofrecen una dulzura profunda y reconfortante, formando un glaseado brillante y un final rico y satisfactorio.
• Esencia cálida de bourbon: Notas inspiradas en un bourbon de calidad que aportan una sutil calidez amaderada y una dulzura delicada sin ningún toque alcohólico.
• Base clásica de sabor salado: La salsa de soja, la salsa Worcestershire, el ajo y la cebolla proporcionan una base de sabor intenso que contrarresta el dulzor y le añade profundidad.
• Profundidad ahumada de la barrica: El pimentón ahumado y un toque de humo líquido realzan el carácter de la barrica de bourbon, añadiendo un ahumado auténtico y persistente al final.