Cecina de tocino premium con azúcar morena y canela
Carne seca de tocino cortada en lonchas gruesas, secada lentamente con azúcar moreno y especias cálidas, que ofrece una textura masticable agridulce con un final ligeramente crujiente.
El tocino premium de corte grueso se recubre con azúcar morena y especias cálidas, y luego se seca lentamente para concentrar el aroma, la textura y la profundidad sin caer en el exceso.
Originalmente concebido como un lanzamiento de temporada, rápidamente se convirtió en el favorito de las fiestas, un producto que se negaba a desaparecer: se solicitaba, se acaparaba y se volvía a pedir discretamente mucho después de que se retiraran las decoraciones.
El azúcar moreno aporta una dulzura equilibrada que se integra a la perfección con el sabor intenso del tocino, sin enmascararlo. La canela le sigue con una calidez sutil, presente pero discreta, mientras que la pimienta negra y la nuez moscada añaden una estructura delicada. El resultado es un sabor equilibrado y armonioso, sin ser empalagoso ni estridente.
Cada pieza ofrece una textura compleja y envolvente: ligeramente crujiente al principio, luego tierna y sabrosa en el centro, con un final limpio y un toque de calidez persistente. Lo dulce y lo salado dialogan entre sí, sin que ninguno predomine sobre los demás.
Este sabor se ha ganado un lugar más allá de la temporada para la que fue creado.
- Equilibrio entre dulce y salado: El azúcar moreno complementa la riqueza natural del beicon sin enmascararla, creando un dulzor constante y equilibrado en lugar de un sabor demasiado glaseado.
- Calidez en capas: La canela aporta profundidad aromática, mientras que la nuez moscada y la pimienta negra brindan un apoyo discreto en segundo plano, añadiendo complejidad sin resultar estridentes.
- Textura intencionada: El secado lento crea una ligera capa exterior crujiente, seguida de una textura tierna y masticable que mantiene su estructura de principio a fin.
- Final limpio: Rico y aromático al principio, y luego suave y equilibrado al final.
Ingredientes
Ingredientes: Tocino, azúcar morena, jarabe de arce, canela, pimienta negra, nuez moscada. CONTIENE: Cerdo.
Información nutricional (por porción de 1 onza)
Calorías, de 80 a 130; Grasas totales, de 3 a 9 gramos; Grasas saturadas, de 1 a 3 gramos; Grasas trans, 0 gramos; Colesterol, de 15 a 40 miligramos; Sodio, de 400 a 700 miligramos; Carbohidratos totales, de 5 a 15 gramos; Fibra dietética, 0 gramos; Azúcares totales, de 4 a 12 gramos; Proteínas, de 6 a 10 gramos.
Valores diarios porcentuales (basados en una dieta de 2000 calorías):
Grasas totales, 4 a 12%; Grasas saturadas, 5 a 15%; Colesterol, 5 a 14%; Sodio, 17 a 30%; Carbohidratos totales, 2 a 5%; Fibra dietética, 0%; Proteínas, 12 a 20%; Vitamina A, 0 a 2%; Vitamina C, 0 a 2%; Calcio, 0 a 2%; Hierro, 2 a 6%.
Tenga en cuenta que se trata de una guía general y no se basa en análisis de laboratorio.
